Вкусный и полезный аккураевый мед

растение медоносСуществует множество разных сортов медов, которые без проблем можно приобрести в ближайшем супермаркете. Сегодня мы рассмотрим Аккураевый мед, который, как многие утверждают, прямиком из Башкирии.

Интернет полон слухов, что регулярное употребление этого продукта может обеспечить молодость кожи на протяжении многих лет, и из-за этого аккураевый мед еще называют «Женским». Кроме косметологического эффекта, мед помогает справиться со стрессом, нервными расстройствами и даже с раком. Давайте же разберемся, действительно ли это так или это банальное преувеличение?

Растение аккурай

Начнем, пожалуй, с происхождения этого продукта. Аккурай (псоралея костянковая) относится к типу многолетних растений, его можно встретить на территории Казахстана и в некоторых странах Средней Азии. Стебли растения слабо облиственные, а их высота достигает 180 см. Относится аккурай к семейству бобовых. Мелкие цветочки лилового цвета собраны в кисти, и выделяют пряный запах.

Цветение растения приходится на май, и продолжается до июня месяца. Медоносные пчелы посещают растение исключительно при активном нектаровыделении. Аккурай – это типичное растение предгорий и низкогорий южного Казахстана и Средней Азии. Данное растение часто встречается в посевах богатых культур, в орошаемых землях, на поливах и на разбитых песках как сорняк. Аккурай имеет еще одно название – перекати-поле.

Так-как псоралея это сорное растение, из которого не бывает сплошных посевов, из-за этого вряд ли на современном рынке можно встретить цельный монофлерный аккураевый мед. Если он и существует, то в ничтожно малых количествах. По большому счету псоралея входит в состав любого Казахстанского или среднеазиатского меда. Все зависит от того, где именно располагается пасека.

Как выглядит аккураевый мед?

консистенция
Чтобы не попасться на удочку мошенников и не купить некачественную подделку вместо так называемого аккураевого меда, необходимо знать несколько отличительных особенностей этого продукта:

  1. Аккураевый мед должен быть собран в конце весны – начале лета.
  2. На вид продукт имеет достаточно светлый оттенок, который может быть желтоватым, кремовым или белым. Цвет меда зависит от способа его хранения и технологии производства.
  3. Умеренный сладкий вкус не оставляет терпкого или горьковатого послевкусия.
  4. Аккураевый мед практически не имеет запаха.

По своей консистенции только что открытый мед прозрачный и жидкий, однако он очень быстро кристаллизуется, приобретая мелкозернистую структуру, напоминающую сгущенное молоко.

Другими словами, аккураевый мед не обладает ярко выраженным сладким вкусом и запахом, присутствует лишь специфический привкус, который и отличает этот сорт меда от других.

Важно! Правильное хранение меда поможет сохранить в нем полезные вещества и компоненты. Его необходимо хранить в герметично закрытой емкости и в темном месте.

Очень часто в магазинах или на ярмарках можно встретить так называемый крем-мед. По консистенции продукт напоминает воздушную кремообразную массу светлого цвета.

В таком продукте, как правило, содержится загустители, стабилизаторы вкуса и осветлители. Несомненно, это лакомство обладает великолепным вкусом, однако натуральным данный продукт назвать никак нельзя.

Читать еще:  Виды меда и их характеристики

Воздействие на организм

Данный продукт, впрочем, как и любой другой мед, полезен для здоровья, благодаря наличию минералов, ферментов и витаминных комплексов. Они улучшают процессы метаболизма, а также укрепляют иммунную систему. Благодаря глюкозе, которая также входят в состав лакомства, организм получает колоссальное количество жизненно важной энергии.

Мед часто включают в ежедневный рацион те люди, которые ведут активный образ жизни, а также спортсмены. Всего лишь 150 г. этого продукта обеспечат человека 5-й частью от необходимой суточной энергетической потребности всего организма.

Данный сорт меда является очень питательным продуктом, он без особых проблем может сравниться с:

  • говядиной;
  • хлебом и хлебобулочными изделиями;
  • печенью и так далее.

Мед часто используется в приготовлении различных блюд. Данный продукт идеально сочетается с орехами, некоторыми сортами сыров, овощами, с корицей и ванилью.

Особые микроэлементы, которые входят в состав данного продукта, обладают лечебными свойствами. Однако многочисленный исследования показали, что все-таки монофлерные сорта медов более бедны по составу полезных компонентов и минералов. Чем с большего вида различных растений собран мед, тем он более полезен для человеческого организма.

Продукт можно включить в ежедневный рацион маленьким детям, а также взрослым и пожилым людям. Однако нужно быть осторожными, так как аккураевый мед может быть причиной различных аллергических реакций, особенно, в младенческом возрасте. Аккураевый мед, впрочем, как и любой другой, отлично помогает тем, чей организм ослаблен на фоне протекающих хронических заболеваний.

Полезные свойства

Когда речь заходит о полезных свойствах меда, то это утверждение нельзя воспринимать буквально. Например, если при какой-либо болезни отказаться от медикаментозного лечения, и начать употреблять лишь аккураевый мед, то ничего хорошего из этого не получится.

Но если вместе с медикаментозным лечением употреблять данный продукт ежедневно, в принципе, как и любой другой сорт меда, то таким образом можно не только избавится от болезни в кратчайшие сроки, но и укрепить иммунитет в целом.

Многие эксперты утверждают, что, якобы, мед способствует следующим явлениям:

  • улучшает аппетит;
  • регулярное употребление лакомства способствует омоложению кожи;
  • нормализует метаболизм;
  • способствует увеличению уровня гемоглобина;
  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает работу ЖКТ, восстанавливает сердечно-сосудистую систему и почки;
  • используется при лечении кожных заболеваний, в том числе и псориаза;
  • сладкое лакомство рекомендуется даже врачами при простудных и вирусных заболеваниях;
  • способствует улучшению пищеварения, из-за особых ферментов и микроэлементов, входящих в состав меда;
  • также в продукте выявлено наличие природных антидепрессантов, за счет чего употребление продукта избавляют от стресса и депрессий;
  • часто продукт применяется для лечения женских заболеваний.

Несомненно, любой сорт меда полезен для здоровья, если конечно не злоупотреблять этим продуктом. Однако утверждения, что аккураевый мед способен вылечить рак, являются не правдивыми.

Ни один сорт меда, в том числе и аккураевый, не могут излечить такое серьезное заболевание, как рак. Скорее всего, данная реклама распространяется с целью улучшить сбыт аккураевого меда.  По мимо аккураевого меда, вышеперечисленными свойствами обладает любой другой сорт меда

Читать еще:  Рецепт алоэ с медом для лечения желудка

Действительно ли этот сорт меда можно назвать «Женским» медом?

Многие женщины пользуются косметикой, в состав которой входят натуральные вещества, в том числе и мед. Да, действительно, мед помогает сохранить женскую молодость на долгие годы.

Однако то утверждение, что именно аккураевый мед называется «Женским», не соответствует действительности. Как уже было сказано, сорта медов, собранные из большого количества разноцветий, содержат в себе намного больше полезных компонентов, чем монофлерные меда.

Так что, не только аккураевый, но и любой другой сорт меда по праву может называться «Женским».

Мед прямиком из Башкирии – вымысел или правда?

Данный продукт можно часто встретить на различных ярмарках, которые колесят по всей территории России. Название меда, как было упомянуто ранее, связано с названием медоноса, который прорастает в Казахстане и Азии. Пасечники вывозят на весне своих пчелок на поля, в результате чего и получается добыть мед из аккурая. Соответственно, аккураевый мед поступает только из этих мест.

Территориально Башкирию нельзя отнести к существующим республикам Средней Азии. И исходя из того, что аккурай не растет на территории Башкирии, то такого сорта мед, как «Башкирский аккураевый» просто не существует.

Наверняка, это просто нечестное использование бренда башкирского меда, который придумали продавцы-перекупщики, с целью продвижения новых сортов меда из Башкирии.

Однако в связи с вышеприведенными фактами возникает вполне логический вопрос, а откуда же тогда поставляется аккураевый мед в нашу страну? Данный продукт поставляется из среднеазиатских стран и южного Казахстана, но никак не из Башкирии.

В заключение

Итак, с учетом вышеприведенных фактов, можно сделать вполне логический вывод о том, что аккураевый мед – это обычный мед, который собран из разноцветья. Аккураевый мед является отличным лакомством, но не более того. Конечно же, как и любой сорт меда, он полезен для здоровья в целом, однако мифы о якобы его уникальной целительной силе – это преувеличение.

Если какой-либо продавец с уверенностью говорит, что перед вами находится натуральный аккураевый мед, достаточно у него попросить предъявить протокол пыльцевого анализа и соответствующие сертификаты. В данном протоколе будет указано, из каких именно растений собран предлагаемый вам мед. Можно утверждать со 100% вероятностью о том, что кроме пыльцы псоралеи в протоколе будет указана и наличие пыльцы других растений в различном соотношении.

Стоит понимать, что прежде всего, это вкусное лакомство, которое любят сладкоежки. Использовать мед исключительно в медицинских целях, пренебрегая при этом традиционной медициной, конечно же, не рекомендуется. Наверняка, наше сегодняшнее маленькое расследование развеяло много мифов, связанных с аккураевым медом. Интересно, а что вы думаете по этому поводу.

 

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Голосов: 1, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров (2057)
Кролик

Моим знаниям и способностям завидует сам Винни Пух! Запасы моего меда поражают его абсолютно каждый раз. Ведь я знаю много тонкостей по добыче и использовании меда и других продуктов пчел. Я решил поделиться этими знаниями с Вами.

Один комментарий
  • Привет, гость
  • Аккураевый мёд или Кураевый мёд, разница в одной букве. Авторы определитесь с названием. Аккураевый - это Средняя Азия и его там не так уж и много. В Россию он попадёт в качестве разве что подарка, попробовать, в виде баночки граммов на 200 - 300. И то если есть хорошие знакомые и друзья из Средней Азии. О том где его купить выводы делать читателям.  А Кураевый мёд - это одно из народных названий мёда который собирается пчёлами с крупных зонтичных растений (Реброплодник, два вида Дягилей и Борщевики). Так вот из Башкирии можно привести только Кураевый мёд, а ещё его можно встретить довольно просто и в Сибири, и, в Европейской части России. Ни какими суперсвойствами он не обладает - обычный мёд, а уж про лечение онкологии при помощи мёда лучше совсем промолчать, т.к. НИ ОДИН ВИД МЁДА ОНКОЗАБОЛЕВАНИЯ НЕ ЛЕЧИТ. Люди будьте бдительны и не ведитесь на маркетинг.