Польза и вред пчелиной пыльцы: использование в медицине и противопоказания

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Голосов: 1, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

пчелиная пыльца польза и вредВ течение столетий состав, польза и возможный вред пчелиной пыльцы были окружены тайной. Древние египтяне описывают ее как «живительную пыль». В Древней Греции считалось, что пыльцевые гранулы на ногах пчелы делают в основном из воска. Аристотель в Historia Animalium отмечает, что они лишь напоминают воск, но в действительности это кусочки пчелиного хлеба – перги. Некоторые из основоположников медицины — Гиппократ, Плиний Старший, Пифагор — доверяли целебным свойствам пчелиной пыльцы и часто прописывали ее пациентам. Тем не менее, в промышленных масштабах ее стали использовать только во второй половине XX века, когда были разработаны пыльцевые ловушки и стали доступны всем пчеловодам.

Состав и польза

Исследования подтверждают пищевую ценность и полезные свойства пыльцы. Она содержит высокую концентрацию белков, в частности незаменимых аминокислот и ферментов, редуцирующих сахаров (глюкоза и фруктоза), жирных кислот, минеральных веществ, витаминов, фенольных кислот, гормоноподобных соединений, флавоноидов, фитостеролов. Компоненты пчелиной пыльцы частично разрушаются под действием пищеварительных соков, однако часть их успешно усваивается организмом человека. Пчелиную пыльцу можно представить как полноценный продукт питания, но ее собирают в небольших количествах, поэтому фактически это пищевая добавка.

Основные активные компоненты пчелиной пыльцы – это производные фенольных кислот и полифенольные соединения, в основном флавоноидные гликозиды. Флавоноиды обладают различными биологическими и фармакологическими свойствами — антиоксидантными, противотоксическими, противовоспалительными, кардиопротекторными и регенеративными. Они также активируют эндогенные защитные системы, воздействуя на физиологические процессы.

Наиболее известным действием фитостеринов является их способность понижать уровень холестерина в крови за счет препятствования его абсорбции в кишечнике. Они обладают антиатерогенными, иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами, которые обеспечиваются в основном бета-ситостерином. Кроме того, существуют свидетельства того, что фитостерины препятствуют развитию некоторых видов рака, в частности, молочной и предстательной железы.

Что лечит пчелиная пыльца

  1. Инфекции.
    Установлена антибактериальная активность пыльцы против золотистого стафилококка, сенной палочки, синегнойной палочки и клебсиеллы пневмонии.
  2. Окислительный стресс клеток и тканей.
    Фенольные соединения в пыльце обладают антиоксидантной активностью, то есть могут замедлить или предотвратить окисление — химическую реакцию, в ходе которой возникают свободные радикалы, повреждающие клетки. Радикальная теория физиологии человека утверждает, что свободные радикалы способствуют развитию хронических и дегенеративных заболеваний, таких как рак, аутоиммунные заболевания, старение, катаракта, ревматоидный артрит, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные нарушения.
  3. Воспалительные процессы.
    Воспаление является физиологической реакцией на повреждение тканей или клеток. Пыльца воздействует на синтез ферментов циклооксигеназы и липоксигеназы, участвующих в производстве медиаторов воспаления.
  4. Заболевания мочеполовой системы.
    Одним из важных и полезных применений пыльцы в медицине является ее профилактическая и лечебная активность при заболеваниях простаты. Экстракт продукта уменьшает гипертрофию простаты и при длительном применении облегчает мочеиспускание за счет действия флавоноидов и фитостеролов. У пациентов с хроническим простатитом небактериального характера через 6 месяцев приема пыльцы в количестве 222 мг в день отмечено снижение боли, нормализация мочеиспускания и повышение сексуальной функции.
  5. Анемия и нарушения кроветворения.
    Результаты исследований показывают, что пчелиная пыльца стимулирует деятельность кроветворной системы, уменьшает количество лейкоцитов и увеличивает число эритроцитов в крови, а также способствует всасыванию железа в пищеварительной системе. Такое действие связывают в основном с наличием флавоноидов кверцетина и рутина.

    пыльца

  6. Остеопороз.
    Остеопороз — уменьшение костной массы и нарушение костной архитектуры, что приводит к снижению прочности кости и повышенному риску переломов. Польза пчелиной пыльцы состоит в способности тормозить деградацию костной ткани и формирования специфических клеток – остеокластов. Экстракт продукта стимулирует формирование костной ткани и вызывает увеличение щелочной фосфатазы — фермента, который участвует в минерализации костей.
  7. Аллергия.
    Как известно, пыльца часто вызывает аллергические реакции. Однако существуют данные о возможности ее использования для предотвращения аллергии. Так, регулярное употребление небольшого количества пчелиной пыльцы может иметь десенсибилизирующее действие против сенной лихорадки и аллергии на укусы пчел. Флавоноид мирицетин оказывает влияние на активацию тучных клеток кожи, результатом которой является выделение гистамина, гепарина и цитокинов – виновников симптомов аллергии. Водный экстракт пыльцы успешно используется против астмы, вызванной домашней пылью.
  8. Заболевания печени.
    Введение пчелиной пыльцы в рацион пациентов, страдающих хроническим гепатитом, приводит к улучшению пропорций альбумина и глобулина в плазме крови и нормализации микроскопической структуры печени. У лабораторных крыс, отравленных гепатотоксичными веществами, после приема продукта ткани печени восстанавливались быстрее. Очищающие свойства продукта могут быть полезны при лечении профессиональных заболеваний, включая отравление тяжелыми металлами, промышленными газами и пылью, а также лекарствами.
  9. Атеросклероз и заболевания сердца.
    У пациентов с сердечной недостаточностью, которые ежедневно принимали 40 г. пчелиной пыльцы, отмечается уменьшение холестерина в крови, нормализация вязкости крови и снижение количества атеросклеротических бляшек, а также нормализация концентрации фибрина и фибриногена. Продукт с пользой успешно применяется при восстановлении после инфарктов, а также при системных нарушениях кровообращения и артериальной гипертензии. Малые дозы пыльцы тормозят атеросклеротические изменения кровеносных сосудов и улучшают мозговой кровоток у пожилых людей.

    пыльца

  10. Другие заболевания.
    В одной из российских больниц пациентам предлагалось 30–40 г пыльцы ежедневно. В результате улучшения наблюдались при следующих заболеваниях: гастрит (90%), анемия (72%), синдром посттравматической астении (84%), импотенция (68%), возрастные нарушения (100%). Некоторые авторы сообщают об успешном лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  11. Нарушения диеты.
    Пчелиная пыльца дает организму такую пользу, какую могут предложить самые качественные поливитаминные комплексы. За счет содержания большого количества витаминов, минералов и биоактивных веществ пыльца может быть рекомендована пациентам, страдающим от недостаточного веса, потери аппетита, физического и психического истощения. Эти эффекты были отмечены как у детей, так и у пациентов пожилого возраста, выздоравливающих после различных болезней.
  12. Сравнительно недавно пчелиная пыльца стала использоваться в качестве ингредиента омолаживающих и питающих кожу косметических средств. На тему эффективности такого применения недостаточно исследований, кроме того, существует значительный риск аллергии для большого процента пользователей, поэтому эта практика пока не получила такого широкого распространения, как использование других продуктов пчеловодства – меда, маточного молочка, воска.

Противопоказания и возможный вред

Пчелиная пыльца может принести не только пользу, но и вред. Она, как правило, хорошо переносится, однако существуют некоторые риски ее употребления:

  1. Аллергия.

    Симптомы могут включать желудочно-кишечные расстройства, сыпь, эритему (покраснение кожи) и крапивницу, астму и другие реакции дыхательных путей, диарею и рвоту, чувствительность к свету, боли в животе, общее недомогание, головную боль. Анафилактический шок возможен в тяжелых случаях. Медики не рекомендуют начинать прием с больших доз: в первую неделю не стоит употреблять больше четверти чайной ложки в день. Реакция может быть отложенной и иногда возникает через несколько дней. Некоторые авторы советуют проводить тест, нанося небольшое количество пыльцы на кожу и наблюдая за реакцией. Другие полагают, что легкая аллергия не является противопоказанием к приему пыльцы, так как можно выработать толерантность организма к ней, регулярно принимая минимальные дозы.

    пыльца

  2. Неправильное хранение.

    Только что собранная пыльца содержит некоторое количество воды, поэтому является благоприятной средой для развития плесени и подвержена порче. Пчеловоды тщательно сушат ее при температуре до 40 °C во избежание разрушения некоторых полезных компонентов.

  3. Загрязненность.

    В ловушки для пыльцы в процессе сбора может попасть мусор, который при обработке и просушке продукта должен быть удален. Гораздо сложнее дело обстоит с загрязненностью вследствие неблагоприятной экологической ситуации. Пыльца вбирает фунгициды, гербициды и пестициды, которыми обрабатывают поля, соли тяжелых металлов, токсины. Ситуацию усугубляет то, что пчелы улетают на большие расстояния от улья и нахождение пасеки в экологически благоприятном месте не гарантирует чистоты продукта. Особую опасность представляет пыльца с неизвестных пасек или от непроверенных производителей, поэтому она должна быть протестирована на соответствие стандартам микробиологической чистоты и остатков загрязнений.

  4. В некоторых видах цветочной пыльцы (синяка обыкновенного, синяка подорожникового, якобеи обыкновенной, крестовника яйцевидного и посконника коноплёвого) ученые нашли следы гепатотоксических пирролизидиновых алкалоидов, которые растения используют как защиту от вредителей. Минимального количества недостаточно для развития цирроза печени, если она изначально здорова, но при нарушениях работы этого органа регулярное употребление сомнительной пыльцы может быть опасно.

Пчелиная пыльца имеет потенциал для использования в качестве лекарственного средства и питательной добавки к еде. Однако стоит помнить, что она является сильным аллергеном, а также потенциальным накопителем загрязняющих химических веществ, поэтому ее необходимо употреблять с осторожность и внимательно выбирать продукт.

 

Читать еще:  Пчелиная пыльца – эликсир здоровья

Это статья может быть полезна твоим друзьям! Не забудьте рассказать им о ней:

Мудрая Сова
Мудрая Сова

Она уже давно забыла свой возраст, а главным увлечением в жизни были знания. Ее мудрость не знает границ. Начав водить дружбу с Винни Пухом изучила тонкости пчеловодства и животный мир пчел. Свою молодость и красоту поддерживает исключительно продуктами пчел.

Еще нет комментариев
  • Привет, гость