Сколько меда в ложке или как узнать вес сладкого продукта

Сколько грамм меда в столовой или чайной ложке? Такой вопрос часто возникает не только у тех, кто использует результаты труда пчел в лечебных целях, но и у домохозяек при приготовлении оригинальных блюд, десертов или соусов.

Точное количество янтарной сладости нужно знать и тем, кто использует мед в ограниченных количествах, чтобы не навредить организму, а также при употреблении лакомства детьми.

По количеству определяем качество

виды

Чтобы определить количество сладости, следует вспомнить, что она бывает разных сортов. Каждая разновидность отличается по густоте, аромату, вкусу и содержанию воды. Соответственно, разные сорта янтарного кушанья на весах показывают разный результат.

loading...

Тяжесть лакомства зависит от содержания в нем воды. В засушливое лето содержание влаги в пчелопродукте может быть 13-14%, а в дождливое – до 25%. Нормой для жидкого цветочного, прозрачного сорта считается содержание воды в пределах 17-18%.

Жидкий, недозревший мед легче, чем качественный густой. Определить ценность лакомства можно, вычислив его удельный вес.

Плотность или густота пчелиного лакомства должна составлять от 1,41 г/дм3 до 1,5 г/дм3. Слишком высокая влажность приводит к уменьшению плотности и говорит о том, что сладость еще не дозрела или разведена какими-то добавками.

Чтобы определить качество сладкого кушанья по его весу, можно ориентироваться на вместимость 3-х литровой банки.

  1. Налейте доверху лакомство в 3-х литровую банку.
  2. Взвесьте ее.
  3. Отдельно взвесьте пустую емкость.

Теперь путем несложных математических действий определите чистый вес меда.

Если чистый вес пчелиного кушанья составляет менее 4,4 кг, значит он либо не дозрел, либо произведен с нарушением технологии.
тараОбратите внимание! Мы думаем это будет вам интересно:
Правда о калорийности меда

Сколько меда в ложке?

ложки

Для бытовых нужд, когда требуется небольшое количество сладости, вряд ли удобно использовать безмен или электронные средства измерения. Лучше раз и навсегда выяснить, сколько грамм меда в ложке и использовать эту меру для кулинарных целей.

  • в 1 столовой ложке около 17 г.;
  • в 1 чайной ложке примерно 12 г.
Читать еще:  Мед и гастрит: можно ли?

Мера приведена при измерении жидкого продукта, набранного в столовую и чайную ложку без горки. Засахаренное или загустевшее сладкое кушанье будет весить меньше.

Измеряем ложками

Когда в кулинарных или лечебных рецептах пишут, что к ингредиентам нужно добавить, например, 100 г. продукта жизнедеятельности пчел, то можно добиться нужного количества, измеряя его столовыми приборами.

Чтобы выяснить, 100 г. меда – это сколько столовых ложек, проведем простое математическое вычисление:

100 г/17 г = 5,9 (ст. л.)
То есть, если требуется 100 г, то можно смело класть 6 столовых ложек.

По такому же принципу вычисляем: 150 г меда – это сколько столовых ложек:
150 г : 17 = 8,82 (ст. л.)
То есть, наливая около 9 больших ложек, получаем 150 г.

Для удобства читателя, приведем таблицу, которой можно воспользоваться в случае необходимости

 

Вес медаКоличество чайных ложекКоличество столовых ложек
20 г1,71,2
30 г2,51,8
40 г3,32,4
50 г4,22,9
60 г5,03,5
70 г5,84,1
80 г6,74,7
90 г7,55,3
100 г8,35,9
110 г9,26,5
120 г10,07,1
130 г10,87,6
140 г11,78,2
150 г12,58,8
160 г13,39,4
170 г14,210,0
180 г15,010,6
190 г15,811,2
200 г16,711,8

Сколько зрелого меда в разных емкостях

Зрелое янтарное кушанье можно определить еще при покупке:

loading...
  • не впитывается в бумагу, если капнуть на нее немного лакомства;
  • с ложки не стекает струей, а наслаивается слой за слоем.

Если знать, сколько сладости по весу вмещается в разные емкости, то можно удостовериться в ее качестве.

Читать еще:  Кандыковый мед - редкий дар природы
ЕмкостьВес меда
Банка 1 л1,4 кг
Банка 3 л4,4 кг
Бутылка 1,5 л1,9 кг
Фляга 10 л75 кг
Если вес пчелиного лакомства меньше, то можно заподозрить, что он некачественный или закисший.
loading...
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Голосов: 4, оценка: 4,25 из 5)
Загрузка...
Кролик
Моим знаниям и способностям завидует сам Винни Пух! Запасы моего меда поражают его абсолютно каждый раз. Ведь я знаю много тонкостей по добыче и использовании меда и других продуктов пчел. Я решил поделиться этими знаниями с Вами.
Еще нет комментариев
    • Привет, гость