Дягилевый мед — польза и вред

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Голосов: 1, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

видДягилевый мед – редкий, элитный, дорогостоящий продукт пчеловодства. Он впитал в себя все свойства лекарственного растения, которое в народе еще называют «дудник».

Этот сладкий продукт обладает редким, терпким, своеобразным ароматом лекарственных трав и цветов. Дягилевый мед полезен при лечении многих заболеваний и считается кладовой ценных микроэлементов.

Знакомство с дягилевым медом

цветокУ дягиля есть несколько разновидностей, но пчелы для сбора нектара выбирают цветки с лечебного вида трав. Древние люди связывали с ним мифы и легенды, приписывали цветку чудодейственные, волшебные свойства. Сегодня сторонники фито лечения тоже говорят о пользе этого растения.

Цветущий дягиль имеет резкий, пряный аромат, который передается и продукту пчеловодства. Продукт, произведенный пчелами на основе нектара этого растения, получается особенным, обладает высокими вкусовыми качествами и красивым внешним видом.

Дягилевый мед – редкий продукт. Растение выделяет нектар ранним утром или во время захода солнца. Но если лето выдалось холодным и дождливым, пчелы останутся без сырья, так как для обильного цветения растению обязательно нужна теплая и даже жаркая погода.

Из нектара, собранного с лекарственного растения, пчелы производят красноватый, иногда коричневый с зеленоватым оттенком сладкий продукт.

консистенция

Дягилевое лакомство густое и тягучее, как смола. Оно медленно стекает с ложки, накладываясь слоями. Удивительное свойство этого продукта — медленная кристаллизация.

Этот сорт продукта жизнедеятельности пчел может на протяжении зимы оставаться жидким и не засахариваться. А вкус останется таким же терпким, с легкой горчинкой и свойственным только этому виду меда ароматом.

цветыОбратите внимание! Мы думаем это будет вам интересно:
Полезные свойства липового меда

Полезные свойства

пчела на цветке

О полезных свойствах меда из дягиля можно говорить бесконечно. Это противомикробное, антибактериальное, тонизирующее действие. Этот сорт продукта пчеловодства рекомендуют пожилым людям, у которых диагностировано возрастное нарушение памяти. Также его полезно кушать тем, кто занимается умственным трудом.

Читать еще:  Медовые напитки на все случаи жизни

Достоинства:

  • стимулирует работу сосудов;
  • помогает при спазмах желудочно-кишечного тракта;
  • стимулирует работу мозга;
  • считается профилактическим средством для предотвращения нарушений памяти;
  • положительно влияет на иммунную систему;
  • нормализует работу нервной системы;
  • заживляет раны и ожоги;
  • выводит из организма радионуклиды.

Лечебные свойства меда из дягиля помогут тем, у кого диагностированы заболевания щитовидной железы и людям, которые имеют проблемы с органами кроветворения.

Древние считали, что собранный с дудника мед останавливает старение и делает человека мудрым.

Дягилевое лакомство – незаменимый помощник при простудных заболеваниях. Он помогает бороться с бактериями, усиливает защитные функции организма, повышает сопротивляемость вирусам и дает дополнительный запас энергии.

Как выбрать «правильный» дягиль

креманка

Редкий вид продукта пчеловодства определяют по внешним, вкусовым и качественным признакам. Важно то, что продукт появляется на прилавках только к началу сентября, а если вам предлагают лакомство, называя его дягилевым, в июле и августе — это обман.

Кроме того, при выборе этого элитного сорта обращайте внимание на его особенности:

  • густота – мед должен быть вязким, тягучим и очень густым;
  • цвет – коричневый с красноватым и слегка зеленоватым оттенком;
  • аромат- сочетание терпкости, яркого аромата лечебных трав, слегка горьковатый.

Неважно, когда вы покупаете дягилевый мед, он всегда остается жидким. Если же вам предлагают под видом элитного сорта засахаренный продукт, проходите мимо такого продавца. Ведь такой суррогат принесет не пользу, а вред.

Вред и противопоказания

банка

Преимущества этого лакомства меркнут перед одним «но» — дягилевый мед имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Его нельзя принимать аллергикам, особенно тем, у кого проявляется пищевая аллергия или реакция на пыльцу растений.

Беременные и кормящие женщины не должны съедать его больше 1 ч. ложки в день.

Главными противопоказаниями к употреблению этого элитного и редкого сорта также являются:

  • непереносимость любых продуктов пчеловодства;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • диатез;
  • детский возраст до 1 года.

Такие признаки как кожный зуд, тошнота, головокружения, беспричинный насморк, являются сигналом для посещения врача. Нужно выяснить причину такого явления, чтобы исключить аллергию на мед.

 

Читать еще:  Тыквенный мед - лечебные свойства и противопоказания

Это статья может быть полезна твоим друзьям! Не забудьте рассказать им о ней:

Кролик
Кролик

Моим знаниям и способностям завидует сам Винни Пух! Запасы моего меда поражают его абсолютно каждый раз. Ведь я знаю много тонкостей по добыче и использовании меда и других продуктов пчел. Я решил поделиться этими знаниями с Вами.

Еще нет комментариев
  • Привет, гость