Дикий мед – уникальный продукт

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Голосов: 2, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

внешний вид

Дикий мед отличается от продукта, производимого домашними пчелами. Он содержит в себе больше микроэлементов, витаминов (особенно витаминов А, группы В и фолиевой кислоты) и других полезных веществ. Имеет необычный, слегка терпкий вкус с кислинкой, темный коричневый цвет, приятный аромат и густую консистенцию.

Дикий мед также называют бортевым, поскольку дикие пчелы поселяются в старых пеньках или дуплах, что носят название бортей. Добывание такой сладости называют бортничеством. Ныне ремесло в первозданном виде осталось только в Средней Азии.

За что ценится дикий мед

По сравнению с домашним продуктом пчеловодства, ароматная сладость из лесов уникальна. Главные отличия заключаются:

  • в малом количестве;
  • в дозрелости;
  • в экологической чистоте;
  • в сложности добывания.

семья

Дикие пчелы поселяются семьями, насчитывающими до 100 тысяч особей, в дуплах деревьев или пеньков. От домашних они отличаются выносливостью, трудолюбием и иммунитетом. Они легко переносят сложные климатические условия и могут пережить морозы до -50°С. Мед диких пчел содержит в себе много перги и воска, что только улучшает его полезные свойства.

Поскольку мед из бортей достается не чаще одного раза в год, продукт успевает созреть. Сладость, производимая дикими пчелами, богата необходимыми для человеческого организма минералами, витаминами, ферментами и другими полезными веществами. Содержание воска и перги, необычный состав и дозрелость делают мед густым и темным.

Некоторые пчеловоды на пасеках используют антибиотики и лекарства, что помогают сохранить жизнь насекомых. Но все применяемые вещества попадают в продукт пчеловодства. Для сохранения товарного вида в мед добавляют разные примеси.

Дикий мед – экологически чистый продукт, для произведения которого не используются никакие химические вещества. Дикие пчелы поселяются в глубине леса или лугов, обязательно вдали от дорог и других элементов цивилизации, поэтому продукт не содержит вредных примесей.

Читать еще:  Крем мед - польза и вред

дуплоОбратите внимание! Мы думаем это будет вам интересно:
Дикие пчелы — можно ли приручить

Полезные свойства

Больше всего дикий мед ценится за свои полезные свойства. Благодаря уникальному составу, а также экологической чистоте, натуральный продукт нередко используют в лечебных целях.

бортиАроматная сладость оказывает на организм следующие действия:

  • снимает воспаление;
  • улучшает состав крови и способствует лучшему кроветворению;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • улучшает обмен веществ;
  • восстанавливает работу печени и желчного пузыря при выявленных нарушениях;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает бороться с болезнями мочеполовой системы;
  • делает сосуды эластичными и прочными;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • замедляет старение организма;
  • оказывает противоопухолевое действие.

Помогает легко побороть простуду и грипп. Он снимает боль в горле, способствует отхождению мокроты при кашле, облегчает состояние больного, наполняет организм необходимыми минералами и витаминами.

Но ароматное лакомство используют для профилактики и лечения других болезней:

  • сердечно-сосудистых заболеваний;
  • нарушений в работе печени, почек и желчного пузыря;
  • в гинекологии и урологии;
  • в онкологии;
  • при заболеваниях ЖКТ и проблемах с обменом веществ.

Кому кушать

Продукт деятельности диких пчел несет огромную пользу для человека. Его нужно кушать людям разных возрастов и полов. Особенно рекомендована сладость:

  • детям;
  • старикам;
  • беременным.

Вкусное лакомство поможет восстановиться и набраться сил после операции или тяжелой болезни. Восполнить запасы организма продукт поможет при истощении.

Как и домашний продукт пчеловодства, дикий мед может вызвать аллергию, поэтому детям до двух лет его лучше не давать. С осторожностью его стоит кушать людям, имеющим аллергию на цветочную пыльцу. В диком меде содержится много перги, в основе которой лежит цветочная пыльца. Диабетикам употреблять мед можно после консультации врача из-за большого содержания сахаров.

Читать еще:  Мед для царских особ - бархатный

Особенности сбора дикого меда

сбор

Бортевой мед добывается непосредственно из дупла, в котором поселились дикие пчелы. Насекомые отличаются особой агрессивностью, поэтому при добыче сладкого продукта соблюдают предельную осторожность. Выкуривают пчел из борти задымлением.

Категорически нельзя доставать весь мед. Необходимо оставить запасы на зиму насекомым. В ином случае они могут погибнуть. Дикие пчелы занесены в Красную Книгу. На сегодняшний день единственным регионом в России, в котором они обитают, является Башкирия.

Чтобы упростить добычу дикого меда, люди в высоких пеньках делают дупла. Отверстие для пчел обязательно делают с южной стороны. Сверху дупло накрывают соломой или крышкой. Это значительно упростит добычу. Чтобы привлечь пчел, в борть кладут ароматные травы и крепят соты.

 

Это статья может быть полезна твоим друзьям! Не забудьте рассказать им о ней:

Кролик
Кролик

Моим знаниям и способностям завидует сам Винни Пух! Запасы моего меда поражают его абсолютно каждый раз. Ведь я знаю много тонкостей по добыче и использовании меда и других продуктов пчел. Я решил поделиться этими знаниями с Вами.

Еще нет комментариев
  • Привет, гость