Цветочный мед – терапия и удовольствие

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Голосов: 1, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

мед

Натуральный мед по происхождению разделяют на падевый и цветочный. Нектар для цветочного меда пчелы собирают с цветковых растений и внецветковых нектарников. Более распространен полифлерный (смешанный). Таким называют продукт, полученный из нектара разных растений. С одного определенного растения собирается монофлерный мед.

Свое название продукт получает от медоноса, с которого он был собран. Наиболее известны липовый, акациевый, гречишный, донниковый. Растения обладают массой полезных свойств, применяются для лечения болезненных проявлений в организме. Свои ценные качества они передают сладкому продукту в полной мере.

Луговой мед – еще одно название цветочного лекарства. Обширное количество цветов на лугах позволяет пчелам добывать ценный продукт в больших объемах. Душистый аромат ему придают клевер, шалфей, одуванчик, чабрец, люцерна. Цвет меняется от светло – желтого до коричневого. Кристаллизуется такой мед медленнее других сортов.

Отдельно выделяют горный, степной, лесной цветочный мед. Принадлежность  к виду определяется местом произрастания медоноса. Чаще всего, это полифлерный продукт. Разнообразие растений позволяет пчелам собирать неповторимые сочетания нектара.

Структура полезного продукта

Данный продукт имеет сложный и разнообразный состав. Количество составляющих веществ напрямую зависит от того, нектар какого растения лежит в его основе.

Средние значения процентного соотношения некоторых веществ:

1.Сахар инвертный73,4%
2.Азотные вещества0,55%
3.Вода17,0%
4.Сахароза2.4%
5.Декстрины6,3%
6.Зольные вещества0,25%
7.Кислоты0,12%

Кроме перечисленных составляющих, мед содержит минералы, витамины группы В, витамины Н, С, РР, белки, углеводы. Жиров почти нет, но питательную ценность придают простые и сложные углеводы. Все вещества хорошо усваиваются организмом и приносят ощутимую пользу. Преобладание одного растения в составе продукта приводи к вариациям количественного соотношения полезных веществ.

Читать еще:  Редька с медом: проверенный временем народный рецепт от кашля

Средние показатели в 100 граммах цветочного меда:

1.Калий0,36 г
2.Кальций0,14 г
3.Магний0,03 г
4.Натрий0,1г
5.Сера0,01 г
6.Фосфор0,18 г
7.Хлор0,19 г
8.Хром0,003 г
9.Железо0,0008 г
10.Йод0,0002 г
11.Кобальт0,3 мкг
12.Медь0,059 г
13.Марганец0,034 г
14.Фтор0,001г
15.Цинк0,094 г

Польза натурального лакомства

пчела на цветке

Полезные свойства цветочный мед приобретает от своих составляющих компонентов.

Благодаря:

  • фруктозе и глюкозе — популярен у спортсменов и людей, занимающихся напряженным физическим трудом. Эти вещества легко усваиваются, быстро восполняют энергозатраты, придают продукту сладость;
  • виноградному и плодовому сахару — полезен при заболеваниях сердечно- сосудистой системы, органов пищеварения. В малых дозах не ведет к развитию сахарного диабета, не причиняет вреда работе поджелудочной железы;
  • природным растительным антибиотикам — хорошо подавляет патогенную микрофлору, работает как противомикробное профилактическое средство.
Медицина применяет сладкое лекарство при лечении как небольших так и серьезных расстройств. Включение продукта в комплексное лечение заболеваний приводит к снижению вредоносного воздействия химических препаратов, снижает время лечебного и восстановительного периода.

Стоит знать, чем полезен мед цветочный. Его лечебные свойства зависят от базового медоноса.

Преобладание:

  • шалфей делает продукт незаменимым при кожных проблемах — язвенных поражениях, гнойных ранах, высыпаниях;
  • ромашка придает мощные противовоспалительные свойства;
  • чабрец наделяет вяжущей, мочегонной, потогонной, противогнилостной способностями;
  • герань способствует применению при заболеваниях пищеварительного тракта, подагре;
  • пустырник поддержит нервную систему, повысит стрессоустойчивость, сделает сон крепким и спокойным;
  • акация поможет избавиться от язвы и гастрита желудка;
  • василек заменит дорогие очистительные препараты, избавит организм от шлаков, токсинов.
Читать еще:  Мед и орехи для потенции

Если продукт собран с одного растения, его действие более концентрировано. Он активнее влияет на определенные проблемы. Полезно употреблять мед в натуральном виде без красителей, синтетических добавок. Никакое искусственное соединение не сравнится с ароматом, вкусом и пользой натурального цветочного меда.

с добавками

А вот добавление натуральных продуктов рекомендовано. Сочетание с пряностями (корица, имбирь), орехами, цитрусовыми (сок лимона), фруктовым уксусом, обогащает и усиливает лечебное воздействие.

Популярным простым рецептом считается вода с медом. Область применения почти не ограничена. Исключение – аллергия, сахарный диабет.

Выбирают удобный способ употребления:

  • только натощак;
  • один раз перед сном;
  • дважды или три раза в день перед едой;
  • по желанию в течение дня.

Необходимы теплая вода(стакан) и сырой мед (чайная ложечка), который размешивают до полного растворения. В лечебных целях и при снижении веса строго придерживайтесь рецептуры и способа приготовления. Если напиток просто приносит удовольствие – добавляйте сок лимона или апельсина, мяту, имбирный корень, корицу, пейте с наслаждением.

белоакациевыйОбратите внимание! Мы думаем это будет вам интересно:
Башкирский мед — древние традиции пчеловодства

Когда стоит ограничить лакомство

разновидности

Перед употреблением продукта следует ознакомиться не только с полезными свойствами. Цветочный мед имеет для применения свои противопоказания.

Основными будут:

  1. Наличие аллергических проявлений на продукты, производимые в пчеловодстве. Они выражаются кожными высыпаниями, головной болью и головокружением, зудом, шелушением кожи, отеками, удушьем.
  2. Сахарный диабет. При втором типе диабета после консультации врача возможно ограниченное употребление.
  3. Ограничить прием при заболеваниях сердца. Мед обладает потогонным действием. Это увеличивает нагрузку на сердце.
  4. Острые формы панкреатита, язвы, гастрита, болезней суставов.
  5. Противопоказание для детей до двух лет, беременным и кормящим мамам – допустимо употребление в малых дозах.
Читать еще:  Элитный донниковый мед

Информация к сведению

  1. Мед нельзя растворять в горячей воде. Происходит нейтрализация полезных свойств, возможно образование канцерогенного вещества. Продукт способен принести вред.
  2. Приобретать у проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией. Это оградит от покупки подделок. Обратите внимание на аромат – его подделать невозможно. Мед цветочный не стекает с ложки, имеет неповторимый вкусовой букет. Обычный сладкий или приторно-сладкий вкус – причина отказаться от покупки.

Цветочный мед – особый вид сладкого пчелопродукта, видов которого имеется великое множество. Естественно, что могут возникать вопросы по поводу более конкретной информации относительно этого продукта. Мы с удовольствием постараемся ответить на все ваши вопросы, привлекая к сотрудничеству опытных пасечников. Ведь опыт – это энциклопедия жизни, приобретенная путем проб и ошибок. Давайте учится на уже совершенных.

 

Это статья может быть полезна твоим друзьям! Не забудьте рассказать им о ней:

Кролик
Кролик

Моим знаниям и способностям завидует сам Винни Пух! Запасы моего меда поражают его абсолютно каждый раз. Ведь я знаю много тонкостей по добыче и использовании меда и других продуктов пчел. Я решил поделиться этими знаниями с Вами.

Еще нет комментариев
  • Привет, гость