Универсальное средство № 1 — акациевый мед

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Голосов: 1, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

мед

О том, какой полезный и вкусный продукт пчеловодства мы знаем не понаслышке. Каждый хоть раз в своей жизни полакомился сладким медом — кто-то пробовал гречишный, кто-то липовый, а кому-то достался акациевый мед. Каждый сорт, безусловно, хорош по своему, у каждого есть свои плюсы и свои нотки вкуса, но сегодня речь пойдет именно о меде из акации. Чем же он так ценен, с какими заболеваниями помогает бороться и как широко используется в различных сферах деятельности? Обо всем этом ниже и по порядку.

Мед акации по праву относят к самому нежному и изысканному по вкусу сорту. В нем нет горечи, зато есть прекрасный аромат плодов акации, напоминающей любителям лакомства о сорте.

Виды

Существует два вида меда акации:

    мед из белой акации

  • мед, добытый из белой акации почти прозрачного цвета в жидком состоянии. Когда он засахарится его окрас изменится на белый;
  • из желтой акации

  • желтоакациевый десерт светло-желтый, имеет очень жидкую консистенцию, а при засахаривании становится похож на жир или сало.

кристаллизованный

И тот, и тот десерт в загустевшем виде мелкозернистые — это является особенностью кристаллизации данного сорта. А сам ее процесс наступает лишь через 1-2 года. Это является еще одной особенностью акациевого сорта. Ведь другие такой стойкостью к сохранению жидкого состояния похвастаться, увы, не могут. Но даже засахарившись, продукт пчеловодства остается сравнительно однородным.

Почему же акациевое лакомство так долго остается жидким? Все дело в структуре меда, а вернее в большом содержании фруктозы и малом объеме сахарозы. И это добавляет еще один плюсик в список полезных свойств меда акации.

В процентном соотношении это выглядит следующим образом:

  1. 40-41% фруктозы.
  2. 36% глюкозы.

Фруктоза является самым сладким натуральным веществом, соответственно, мед с высоким ее содержанием самый сладкий и лучше всего усваивается организмом человека. Глюкоза также имеет «подсластительный» эффект, но она переваривается в организме немного дольше фруктозы.

Читать еще:  Мед в рационе кормящей мамы

Также продукт богат биологически активными веществами. 2 десертные ложки такого десерта содержит:

  • примерно 0,1-0,8 грамм белка;
  • около 19-20 грамм углеводов.

Такая съеденная ложечка подарит организму 80-90 калорий энергии.

В составе пчелиного десерта найдется марганец, медь, хром и множество других полезных микроэлементов.

Отлично заменит такая сладость и покупные синтетические витаминные комплексы, ведь в ней содержится витамин группы B2 и РР.

Места сбора

Территории в предгорье Кавказа и южные области России считаются самыми лучшими местами для сбора акациевого меда.

акация

Пчелы-труженицы собирают продукт во второй половине мая первой половине июня. Цветение акации длится не долго, дней до 15, период медоноса варьируется от 7 до 10 дней.

Такие короткие сроки ничуть не помеха добыть нужное количество меда, ведь акация очень щедра: всего с одного гектара насаждений можно собрать от 500 до 1000 кг натуральной полезной сладости. А количество этих самых гектаров немалое, акация является весьма распространенным жителем вышеуказанных территорий.

Но следует отметить, что для удачного медосбора должна постараться еще и погода. Сильная жара не благоприятствует выделению нектара, как и дождевая. Самый оптимальный вариант – влажная теплая (до 25-28°) погода. При температуре выше этого значения нектар начинает испаряться или засыхать и пчелы не могут его «взять».

Есть еще один нюанс – если насаждения акации находятся возле водоема, температура может быть и значительно выше, ведь в таком месте и влажность высокая, что делает нектар доступным для взятка.

Справедливости ради нужно отметить, что акация преимущественно и растет в таких местах – это дерево очень любит влагу.

Польза акациевой сладости

Помимо отменных вкусовых характеристик, много можно сказать и о пользе этого сорта сладости:

  1. Диетический продукт — благодаря отсутствию необходимости выработки инсулина для полного усвоения меда, его смело разрешают употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.
  2. Оказывает противомикробное действие — мед из акации положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, помогает при гастритах, язве, проблемах со слизистой оболочкой. Такой мед не вызывает реакций организма в виде аллергии, поэтому его можно смело давать маленьким деткам, но в умеренных количествах и начиная с маленьких порций. Это все-таки биологически очень активный продукт, который содержит в своем составе некоторые аллергены и нужно проследить за реакцией маленького организма.
  3. Восстанавливает давление — отменным помощником при гипертонии будет именно этот сорт сладости. Продукт расширяет сосуды и улучшает процесс кровоснабжения. Вдобавок к этому, регулярное употребление желтого десерта нормализует состав крови, повышает уровень гемоглобина и улучшает общее состояние организма.
  4. Антисептическое действие. Наблюдается высокая эффективность от использования примочек из меда акации при конъюнктивитах. Прекрасно справляется и с другими заболеваниями: пародонтозом, гингивитом, экземой, бактериальной угревой сыпью (гнойники). Существует широкий ряд мазей и кремов, в составе которых находится акациевый продукт. Эти средства доказывают свою эффективность уже после первого применения.
  5. Дает заряд бодрости и энергии — частое добавление меда акации в питье или еду избавляет организм от усталости, улучшает качество сна, снимает нервное напряжение. А также помогает людям пожилого возраста укрепить здоровье и поддерживать работу практически всех систем организма.
  6. «Щетка» для печени и прекрасное поддерживающее средство для мочеполовой системы.
  7. Для органов дыхания — облегчить протекание бронхиальной астмы для больного можно с помощью меда. Нужно делать ингаляции с 30-процентным водным раствором сладости. Но в этом случае нужно быть предельно осторожным, так как астма есть различного происхождения. И если это аллергический фактор – то мед, как аллерген, может спровоцировать приступ.
медОбратите внимание! Мы думаем это будет вам интересно:
Рапсовый мед — полезные свойства и противопоказания

Особенности хранения

тара

Чаще всего приобрести мед можно в стеклянных банках разного размера, часто 0.5 л. и 3 л. И стекло является самым правильным материалом для сохранения полезных качеств меда. Не советуют приобретать и держать сладость в сосудах из железа и меди.

Читать еще:  Сколько меда можно съедать в день, чтобы не навредить организму

Оптимальной температур для сладости, закрытой в банке, является комнатная температура. А максимально допустимой для золотистого десерта является 35°С.

Использование в косметологии и медицине

На благое дело используют свойства и пользу меда из акации и косметологи. Все чаще они включают сладость в состав своих процедур:

в косметологии

Омолаживающие маски для лица и зон декольте: для нормальной кожи советуют делать маски из акациевого меда и банана. В равных пропорциях смесь наносят на лицо 15-20 минут, а затем смывают водой. Для жирной кожи будут хороши кашицы на основе ложки меда акации и 2 штук белка куриного яйца. Для сухой и чувствительной кожи лучше применять маски из ложечки медовой сладости и ложечки оливкового (лавандового, миндального) масла.
  1. Для излечения от фурункулов и акне очень эффективными являются примочки из следующего состава: заваренная в стакане кипятка горсть календулы, настаивается в течение часа, процеживается, в жидкость добавляется пол столовой ложки акациевой сладости. В этом растворе смачивают ватные тампоны или марлевые заготовки и прикладывают к нужным участкам на теле на 20-25 минут.
  2. Чтобы ненавистный целлюлит пропал без вести, рекомендуют делать частые медовые обертывания и массажи.

Не навредить

Даже такой кладезь полезных веществ, как акациевый десерт, имеет свои ограничения в применении. Во избежание реакций организма существует суточная норма употребления сладости: 30 грамм для малышей и 100 грамм для взрослых.

Мед из акации просто находка для каждого. При разумном применении и умеренных дозировках он способен значительно улучшить ваше самочувствие и поднять настроение!

Каждому любителю меда интересно знать все нюансы о любимом продукте. Если у вас возникли какие-либо вопросы в процессе чтения этой статьи, обращайтесь в комментарии!

 

Читать еще:  Мед с маточным молочком - как применяют полезный продукт

Это статья может быть полезна твоим друзьям! Не забудьте рассказать им о ней:

Кролик
Кролик

Моим знаниям и способностям завидует сам Винни Пух! Запасы моего меда поражают его абсолютно каждый раз. Ведь я знаю много тонкостей по добыче и использовании меда и других продуктов пчел. Я решил поделиться этими знаниями с Вами.

Еще нет комментариев
  • Привет, гость